このブログにもたびたび登場しているグアムプラザリゾート＆スパのロビーにある『ルーツヒルズグリルハウス』。
その真横にある カフェ・アット・ルーツ のメニューが一新したと聞いてさっそく行ってきました。

カラフルなチョークボードアートの柱が目印のカフェ・アット・ルーツ。
レジ横のショーケースにはフルーツやサンドイッチやケーキが並びます。

カフェ・アット・ルーツはカフェと侮ることなかれ！
定番のコーヒーやサンドイッチ以外にも注文を受けてから作るできたてのお料理も充実。

パンケーキやベネディクトをはじめオリジナルチャモロ料理などもありました。
こちらのＮＥＷメニューは「オールデーメニュー」ということで一日中提供されています。
もちろん、ルーツの朝食としてもオーダーできるそうです

お買い物の途中で休憩するカフェとして、ちょっとお腹がすいた！というときにもぴったり。
朝6時から夜10時という営業時間もうれしいですね。

今回私が食べたのはスモークサーモンエッグベネディクトとエッグプラントトルタ。

「スモークサーモンエッグベネディクト」は、半熟卵がとろーり。
写真奥の「エッグプラントトルタ」はナスとチョリソーなどが入ったオムレツ。
チョリソーがアクセントになっています。

ふわふわココナッツパンケーキが一番人気だそうですよ。

またローカルシグネチャーとして、ここだけのオリジナルメニューが食べられます。

サクサクのパイ生地に包まれたチョリソー＆チキンキャセロールのチャモロホットポケット（上記写真）やココナッツクリームの入った「ローカルデリキッシュ」など、ありそうで無かった新しいチャモロ料理がメニューに並んでいます。

カフェ・アット・ルーツでは店内で食べる事もできますし、全品お持ち帰りにも対応しています。
お部屋やビーチで海を見ながら食べるのもいいですね。

メニューの一部はこちら↓
こちら以外にもドリンクメニュー（コーヒーやスムージー、アルコール）もあります。